Update Berita Terbaru 2019

Minggu, 27 Oktober 2019

Posted by mirajudin in , , | Oktober 27, 2019 No comments

Salah satu jenis cemilan yang mudah dan enak disantap adalah keripik. Misalnya saja keripik pisang. Lebih enak lagi kalau keripiknya tipis dan digoreng renyah. Bagaimana cara membuatnya?

Ternyata rahasia keripik pisang yang tipis dan renyah adalah penggunaan pisang kepok yang belum terlalu matang dan kapur sirih. Pengirisan pun sebaiknya menggunakan pasrah atau vegetable slicer.

Bagi Anda yang penasaran seperti apa proses pembuatan keripik pisang yang renyah, berikut ini kami sajikan cara membuat keripik pisang tipis renyah.

Resep Keripik Pisang

Bahan:

  • 2 sisir pisang kepok setengah matang
  • 10 butir bawang putih, haluskan
  • 2 liter air
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh kapur sirih
  • garam halus secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat keripik pisang:

  1. Siapkan baskom berukuran besar, kemudian tuangi 2 liter air. Masukkan pula bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir, dan kapur sirih. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan larut di dalam air.
  2. Kupas kulit pisang kepok, kemudian iris pisang menggunakan pasrah atau vegetable slicer. Usahakan agar setiap irisan memiliki ketebalan yang sama. Jadi saat digoreng bisa matang dalam waktu yang sama dan memiliki warna yang seragam.
  3. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalam air rendaman bumbu yang sudah dibuat tadi. Diamkan selama setidaknya 30 menit.
  4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu goreng pisang yang telah ditiriskan dari air rendaman bumbu. Goreng sedikit demi sedikit agar pisang tidak hancur dan berbentuk keriting.
  5. Goreng pisang sampai berwarna kuning keemasan dan benar-benar renyah. Angkat dari penggorengan, kemudian tiriskan minyaknya.

Simpan keripik di dalam toples atau wadah kedap udara lainnnya. Boleh juga dikocok bersama bumbu kentang goreng untuk menghasilkan keripik pisang rasa keju, balado, jagung manis, atau rumput laut.

Demikian cara membuat keripik pisang yang tipis dan renyah. Sajikan sebagai cemilan atau suguhan untuk tamu di rumah.

Jumat, 25 Oktober 2019

Posted by mirajudin in , , | Oktober 25, 2019 No comments

Masih hobi ngemil marie regal? Biskuit susu yang satu ini memang sudah jadi jajanan favorit sejak puluhan tahun lalu. Biasanya disantap dengan dicelupkan ke dalam susu terlebih dahulu.

Sekarang cara menyantap marie regal semakin bervariasi. Biskuit susu ini bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan penutup yang enak. Misalnya choco balls, milkshake, atau banoffee pie.

Berikut ini kami tampilkan 4 resep kreasi marie regal kekinian yang enak dan mudah dibuat. Tak perlu oven, bahkan ada yang menggunakan tiga bahan dan dimasak tanpa menggunakan api sama sekali.

1. Banoffee Pie


Ini adalah jenis no-bake pie yang hanya perlu didinginkan di lemari es. Memadukan rasa gurih biskuit susu, caramel toffee, whipped cream dan pisang. Simak resep dan cara membuatnya.

Bahan pie crust:

  • 250 gram biskuit, haluskan
  • 5 sendok makan margarin

Bahan caramel toffee:

  • 350 susu kental manis
  • 70 gram gula kaster/gula palem
  • 50 gram mentega (butter)
  • 1/4 sendok teh garam
  • garam secukupnya

Bahan filling cream:

  • 100 ml whipped cream, kocok hingga kaku
  • 250 gram unsalted butter
  • 100 gram cream cheese
  • kental manis secukupnya

Bahan topping:

  • 5 buah pisang matang ukuran sedang, iris sesuai selera
  • 30 ml sirup vanilla
  • dark chocolate secukupnya, parut

Cara membuat:

  1. Langkah pertama adalah membuat adonan caramel toffee terlebih dahulu. Cairkan mentega (butter) dan gula kaster/palem. Kemudian masukkan 350 gram kental manis dan garam. Aduk hingga merata, kemudian angkat.
  2. Kocok whipped cream, unsalted butter, cream cheese, dan kental manis, kemudian sisihkan.
  3. Campur marie regal yang sudah dihaluskan dengan margarin, kemudian padatkan di dasar dan tepian loyang untuk membuat pie crust.
  4. Tuang adonan karamel di atas pie crust. Kemudian susun irisan pisang di atasnya. Lalu tuang filling cream.
  5. Tambahkan topping berupa parutan dark chocolate, lalu siram dengan sirup vanila.

Banoffee pie siap dinikmati. Masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu, kemudian potong-potong dan sajikan.

2. Puding Marie 3 Lapis


Puding yang sempat viral di kalangan pecinta masak ini memang memiliki penampilan dan rasa yang istimewa berkat lapisan puding mentega, cokelat, dan biskuit marie. Cocok untuk teman minum teh di sore hari. Dijadikan hantaran atau pengganti kue ulang tahun pun oke.

Bahan puding marie:

  • 650 ml air
  • 7 sendok makan gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 1 bungkus biskuit marie

Bahan puding mentega:

  • 500 ml air
  • 5 kuning telur
  • 100 gram mentega, cairkan
  • 2 sendok teh esens vanilla (atau rhum)
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 1/2 kaleng kental manis putih
  • 6 sendok makan gula pasir

Bahan puding cokelat:

  • 1 agar-agar warna coklat
  • 9 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan cokelat bubuk
  • 650 cc air

Cara membuat:

  1. Campur agar-agar dan gula dari bahan puding marie, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Selanjutnya masak di atas kompor sambil terus diaduk sampai mendidih.
  2. Siapkan cetakan puding, kemudian tata biskuit marie di dasarnya. Jika ingin biskuit marie tidak mengapung, tuang sedikit cairan puding pada cetakan. Tunggu sampai agak keras, baru tuangkan sisa puding.
  3. Tuangi puding sedikit demi sedikit dan tunggu sampai puding mengeras sebelum dituangi adonan puding mentega.
  4. Campur mentega cair yang sudah agak dingin, kuning telur, dan kental manis. Aduk dengan kawat pengocok (whisk) sampai benar-benar tercampur rata, kemudian sisihkan.
  5. Campur agar-agar dari bahan puding mentega dengan air dan gula, kemudian masak di atas kompor sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dari kompor dan tuang sedikit ke adonan kuning telur. Segera kocok hingga tercampur rata, kemudian masukkan sisa agar-agar. Kocok kembali hingga tercampur rata.
  6. Tuangkan puding mentega ke atas lapisan puding marie yang sudah dibuat sebelumnya dan tunggu sampai mengeras.
  7. Campur semua bahan puding cokelat, kemudian tuangi air sedikit saja. Aduk sampai tidak ada yang menggumpal, kemudian baru masukkan sisa air.
  8. Masak bahan puding cokelat di atas kompor sambil terus diaduk sampai mendidih.
  9. Setelah mendidih, tuangkan puding cokelat ke atas lapisan puding mentega. Tunggu sampai seluruh lapisan mengeras, kemudian keluarkan dari cetakan.

Puding marie tiga lapis siap disajikan. Potong-potong dan sajikan bersama teh atau kopi. Boleh juga disimpan di dalam lemari es. Tetapi karena berbahan agar-agar puding seperti ini juga cepat mencair. Jadi sebaiknya segera dikonsumsi atau diberikan.

3. Choco Balls 3 Bahan


Jajanan yang satu ini sangat mudah dibuat. Hanya membutuhkan tiga bahan dan tak perlu api untuk memasaknya. Buat dalam jumlah banyak dan letakkan di atas paper cup satu per satu. Jadilah cemilan enak untuk pesta.

Bahan:

  • 90 gram marie regal
  • 5 sachet kental manis cokelat
  • meises secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumbuk marie regal hingga halus.
  2. Campur marie regal dengan kental manis. Kemudian buatlah bola-bola.
  3. Gulingkan bola cokelat di atas tumpukan meises, hingga seluruh permukaannya tertutup meises.

Sajikan choco balls segera atau padatkan di dalam lemari es terlebih dahulu.

4. Susu Regal


Olahan susu dan biskuit marie regal yang satu ini lagi digemari anak muda. Belajar cara membuatnya sendiri, yuk.

Bahan:

  • 200 ml susu UHT full cream
  • kental manis secukupnya
  • 1 sendok makan krimer bubuk
  • 1 sendok teh ekstrak rhum (opsional)
  • 1 sendok makan susu evaporasi
  • 3 keping marie regal, tumbuk kasar
  • es batu

Topping:

  • marie regal secukupnya, patahkan

Cara membuat:

  1. Masukan susu UHT ke dalam gelas, kemudian tambahkan kental manis sesuai selera.
  2. Tambahkan krimer bubuk, ekstrak rhum (opsional), dan susu evaporasi. Aduk hingga tercampur sempurna.
  3. Masukkan es batu ke dalam susu regal, kemudian letakkan marie regal yang sudah dipatah-patahkan sebagai topping.
  4. Sajikan susu regal segera. Paling enak diminum sebelum topping marie regalnya belum lembek dan tenggelam.

Demikian resep-resep kreasi biskuit marie regal yang bisa Anda coba di rumah.

Selasa, 22 Oktober 2019

Posted by mirajudin in , , | Oktober 22, 2019 No comments

Tokyo banana, japanese rollcake, dan cotton cheesecake. Apakah persamaan ketiganya? Masing-masing jenis kue ini memiliki tekstur yang spongey dan selembut kapas. Setelah japanese cotton cheesecake menjadi sensasi kuliner, kini giliran japanese souffle pancake yang viral. Pancake yang satu ini juga memiliki ciri khas yang sama, yaitu memiliki tekstur seperti spons, lembut, dan mengembang seperti bantal.

Bagaimana cara membuat japanese souffle pancake yang fluffy dan selembut kapas? Kuncinya adalah putih telur yang dikocok hingga mengembang dan kaku. Berikut ini kami sajikan resepnya.

Resep Japanese Souffle Pancake

Bahan:

  • 35 gram tepung terigu protein sedang
  • 15-20 gram gula pasir
  • 2 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya
  • 20 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/3 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam

Cara membuat japanese souffle pancake:

  1. Campur kuning telur, susu cair, dan vanili bubuk. Bisa juga diganti dengan 1/2 sendok teh ekstrak vanilla cair.
  2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan telur. Setelah taburi sejumput garam. Aduk secukupnya, hingga rata saja.
  3. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa. Masukkan 1/3 bagian gula, kemudian kocok lagi dengan mixer. Gunakan kecepatan sedang. Kocok hingga putih telur dan gula tercampur rata. Hentikan proses pengocokan ketika putih telur sudah membentuk soft peak.
  4. Ambil 1/3 bagian adonan putih telur, kemudian masukkan ke dalam adonan kuning telur dan aduk hingga rata. Setelah itu tuang adonan kuning telur ke dalam sisa adonan putih telur. Campur dengan teknik aduk balik hingga rata.
  5. Panaskan penggorengan antilengket (teflon) dengan api kecil. Saput permukaannya dengan sedikit minyak, kemudian tuang minyak ke wadah lain. Terlalu banyak minyak akan membuat permukaan pancake kurang cantik.
  6. Tuang 3 sendok makan adonan ke penggorengan. Masak selama kurang lebih 1 menit, kemudian tuang lagi 1 sendok makan di atasnya agar pancake lebih tebal.
  7. Tuang 1 sendok makan air di pinggir wajan teflon agar hasil akhir pancake lebih moist, lalu tutup selama 2-3 menit.
  8. Balik adonan, lalu tuang 1 sdm air lagi di pinggir wajan. Tutup kembali teflon dan masak selama 3-4 menit. Segera angkat dari penggorengan.

Sajikan japanese souffle pancake dengan taburan gula halus, seiris butter, madu, atau sirup maple. Anda juga bisa menyajikannya dengan saus buah atau potongan buah segar. 

Sabtu, 19 Oktober 2019

Posted by mirajudin in , , , , | Oktober 19, 2019 No comments

Maskapai asal Vietnam, Vietjet secara resmi meluncurkan rute baru, Ho Chi Minh Bali, Pullman Hotel, Bali. Nantinya, Rute Ho Chi Minh - Bali bakal beroperasi penerbangan pulang pergi setiap minggu. Mulai dari hari Senin, Rabu, Kamis, Jumat, dan Minggu.

Dalam penerbangan direct flight tersebut bakal menempuh waktu sekitar empat jam untuk setiap penerbangan. Penerbangan dijadwalkan berangkat dari Ho Chi Minh City pukul 08:05 dan mendarat di Bali pada pukul 13:05 waktu setempat.

Penerbangan kembali ke Kota Ho Chi Minh berangkat dari Bali pada pukul 14:05 dan mendarat di Ho Chi Minh pada pukul 17:05 waktu setempat.

Do Xuan Quang, Wakil Presiden Vietjet mengatakan dengan adanya penerbangan Vietjet secara direct ke Bali akan mendorong sektor pariwisata kedua negara tersebut.

Vietjet bangga dapat menjadi maskapai pertama dan satu-satunya yang memiliki penerbangan langsung menghubungkan Ho Chi Minh dan Bali, tentunya hal ini akan berkontribusi pada promosi pariwisata dan perdagangan di masing-masing wilayah, tutur Do Xuan Quang saat launching rute baru, Pullman Hotel, Bali.

Ia melanjutkan, Bali merupakan salah satu tujuan wisata pulau paling terkenal di Indonesia dan seluruh Asia, seringkali disebut sebagai Pulau Dewata dan kerap digambarkan sebagai surga tropis. Terpilih sebagai salah satu pulau terbaik di dunia.

Sementara itu, Vietnam merupakan negara dengan warisan budaya ratusan tahun dan selalu menjadi destinasi favorit wisatawan asing dikarenakan keramahtamahan penduduknya, kuliner yang terkenal, budaya yang kaya dan kental serta pemandangan alam yang menakjubkan.

Tentu hal dengan rute baru dari Vietjet bisa memudahkan pelanggan dari Bali dan Ho Chi Minh untuk beriwisata, tutur Don Xuan Quang.

Tak hanya menawarkan untuk berwisata, Vietjet memilikki layanan berkualitas tinggi, kelas tiket beragam dan harga tiket yang sesuai budget.


Vietjet terus menawarkan pengalaman terbang yang tak terlupakan kepada para penumpang dengan kursi yang nyaman, makanan panas lezat yang disajikan oleh awak kabin yang ramah dan berdedikasi, dan banyak layanan tambahan menarik lainnya.

Deputi Bidang Pemasaran I Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, Rizki Handayani, menyambut atas peluncuran rute baru dari Vietjet. Selain bisa mendorong sektor pariwisata kedua negara, langkah tersebut menjadi tanda hubungan kuat antara kedua negara tersebut.

Kami menyambut baik dengan adanya rute tersebut. Selain itu, Vietjet dapat menjadi momen untuk meningkatkan kunjungan wisatawan mancanegara untuk merealisasikan target 20 juta wisman sepanjang tahun 2019, ujar Rizki Handayani.

Untuk tahun ini, lanjut Rizki Handayani Indonesia menargetkan 100 ribu wisatawan yang bakal berkunjung ke Bali dengan adanya rute baru dari Vietjet.

Menyambut rute ini, Vietjet mengelar berbagai promo. Salah satunya ialah melalui Love Connection Show your summer version, sebuah kampanye spesial di mana para penumpang dapat berpakaian bergaya cosplay saat terbang dengan Vietjet dari tanggal 1 Juni 2019 hingga 31 Juli 2019 untuk mendapatkan hadiah istimewa.


Tak hanya itu, wisatawan juga dapat mencari tiket super hemat selama promosi harian 12pm, its time to Vietjet! dengan jutaan tiket mulai dari Rp 0 di www.vietjetair.com. Tiket promosi berlaku untuk semua rute domestik dan internasional.

Saat ini, Vietjet mengoperasikan sekitar 400 penerbangan setiap hari, membawa lebih dari 80 juta penumpang dengan 116 rute yang menjangkau seluruh Vietnam dan tujuan internasional lainnya seperti Jepang, Hong Kong, Singapura, Korea Selatan, Taiwan, daratan Cina, Thailand, Myanmar, Malaysia dan Kamboja.

Kamis, 17 Oktober 2019

Posted by mirajudin in , | Oktober 17, 2019 No comments

Memang rasa nyeri yang dirasakan pada bagian persendian bisa disebabkan karena adanya benturan benda keras, namun rasa nyeri sendi ini juga bisa disebabkan karena penyakit asam urat. Hal ini dkarenakan kandungan purin yang menumpuk menyebabkan otot menjadi kaku dan pegal, yang akhirnya bisa menimbulkan rasa sakit yang tidak tertahankan. 

Perlu anda ketahui bahwa penyakit asam urat ini bisa timbul karena asupan makanan yang salah. Jadi, jika asupan makanan ini tidak dijaga dengan baik, maka penderita asam urat akan mengalami gangguan ginjal yang bisa berujung pada kematian. Untuk terhindar dari masalah tersebut, segera ubah asupan makanan dengan cara menghindari makanan pantangan asam urat sebagai berikut ini :

1. Jeroan

Makanan pertama yang harus dihindari oleh orang yang menderita penyakit asam urat adalah jeroan. Karena organ hati yang pada hewan ini memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Adapun makanan jeroan ini diantaranya adalah ginjal, jantung, otak, paru, limpa, usus, hati, dan lain sebagainya.

2. Daging Merah

Jenis makanan pantangan asam berikutnya adalah daging merah. Karena daging merah ini memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Adapun jenis makanan yang termasuk daging merah adalah daging sapi, daging kambing, dan daging babi. Oleh karena itu, bagi orang yang menderita penyakit asam urat disarankan untuk menghindari mengonsumsi daging merah jenis apapun.

3. Kedelai Olahan

Memang makanan fermentasi yang berbahan dasar dari kacang kedelai seperti tahu, dan tempe serta makanan berbahan kedelai lainnya ini merupakan makanan pavorit masyarakat di Indonesia karena harganya yang murah dan bergizi. Akan tepapi bagi orang yang menderita penyakit asam urat disarankan untuk membatasi mengonsumsi makanan olahan kedelai ini. karena makanan olahan kedelai ini memiliki kandungan purin yang cukup tinggi.

4. Gula

Walaupun kandungan purin dalam gula ini cukup rendah, namun bagi anda yang memiliki asam urat dianjurkan untuk tidak mengonsumsi makanan yang mengandung gula secara berlebihan. karena dengan mengonsumsi gula yang berlebihan bisa menyebabkan diabetes atau obesitas yang akhirnya bisa memperburuk gejala rematik dari penyakit asam urat. Selain itu, hindari juga mengonsumsi minuman yang mengandung fruktosa karena bisa meningkatkan kadar asam urat. Namun jika anda ingin menikmati makanan yang manis, anda bisa mengonsumsi buah-buahan yang segar. 

5. Nangka

Makanan lainnya yang menjadi pantangan bagi orang yang menderita penyakit asam urat adalah nangka. Karena nangka ini mengandung tinggi purin. Selain itu, purin juga bisa mengganggu fungsi ginjal karena tidak bisa dicerna dan dikeluarkan oleh tubuh. Yang akhirnya akan terjadi penumpukan asam urat pada ginjal yang bisa menjadi penyebab batu ginjal.

6. Nanas

Selain nangka, ternyata nanas juga bisa menyebabkan timbulnya asam urat. Hal ini dikarenakan pada nanas akan difermentasi menjadi alkohol di dalam pencernaan yang bisa menyebabkan timbulnya asam urat.

7. Mangga

Memang sesuatu yang berlebihan itu tidaklah baik, termasuk mengonsumsi mangga secara berlebihan bisa menghambat menurunnya kadar kalori di dalam tubuh yang mengakibatkan berat badan bertambah. Tentunya hal ini bisa menimbulkan asam urat. Oleh karena itu, batasi dalam mengonsumsi mangga jangan berlebihan.

Selain beberapa makanan di atas, ada juga makanan lainnya yang merupakan pantangan bagi penderita asam urat yaitu pisang dan durian. Karena pisang ini mengandung glukosa yang tinggi sehingga bisa menaikan berat badan. Sedangkan durian mengandung kolesterol tinggi. Sehingga durian ini merupakan makanan pantangan bagi penderita kolesterol dan asam urat. Demikianlah artikel kali ini semoga bermanfaat.

Rabu, 16 Oktober 2019

Posted by mirajudin in , , , | Oktober 16, 2019 No comments

Jamu identik dengan rasa pahit menyengat lidah. Sama sekali tak enak diminum. Tetapi lain ceritanya kalau yang diseruput adalah beras kencur atau kunyit asam. Keduanya termasuk minuman kesehatan tradisional paling populer untuk dikonsumsi. Selain berkhasiat, rasanya pun nikmat menyegarkan?

Berikut ini kami tampilkan cara membuat jamu beras kencur yang segar, enak, dan berkhasiat.

Cara Membuat Jamu Beras Kencur

Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan pada anak.

Bagaimana cara membuat jamu beras kencur yang enak? Berikut ini kami suguhkan resep yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Bahan:

  • 1500 ml air
  • 150 gram gula jawa
  • 125 gram kencur
  • 50 gram beras putih
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 5 cm jahe
  • 1/2 sendok makan asam jawa

Cara membuat jamu beras kencur:

  1. Cuci bersih beras, kemudian rendam dalam air selama 1 jam. Setelah itu sisihkan.
  2. Rebus asam jawa, gula pasir, gula merah dan jahe dengan air sampai mendidih. Setelah itu tunggu sampai agak dingin dan saring airnya. Sisihkan.
  3. Cuci bersih kencur yang masih segar, kemudian kupas kulitnya dan potong-potong.
  4. Tiriskan air rendaman beras yang sudah direndam tadi. Blender beras, kencur, dan air rebusan gula tadi hingga halus.
  5. Saring jamu beras kencur. Kemudian peras ampas blenderan tadi sampai benar-benar kering.
  6. Sajikan beras kencur dengan es batu atau simpan terlebih dahulu di dalam kulkas.

Demikian cara membuat jamu beras kencur yang segar dan nikmat. Jamu ini akan menghasilkan buih dan rasa pengar jika disimpan terlalu lama, terutama di suhu ruangan. Jadi sebisa mungkin jangan sampai 'menginap' lebih dari sehari.